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Lernstrecke Energieeffizienz

Die Berufslehre beginnt immer damit, dass der
Arbeitsplatz besichtigt wird und die verschiedenen
Bereiche, Funktionen und Aufgaben erklärt werden.
Bei der Energieeffizienz ist es nichts anderes. 
Machen Sie einen Rundgang durch die Küche und 
beobachten Sie die verschiedenen Bereiche. 
Starten Sie bei der Anlieferung und dem Lager und 
gehen den Warenfluss mit der Produktion, zur 
Ausgabe bis zur Reinigung mit der Entsorgung durch.

                
                                                                                                                                                                                             
Energiespartipps

Wir als ENAK haben genau da angesetzt und ganz
einfache Energiespartipps zu den verschiedenen
Bereichen ausgearbeitet.
Wir werden laufend Energiespartipps auf unserer
Homepage zum Download bereitstellen, heute 
aktuell:               
=>     Kochgeräte

                  
                                                                                                                                                                                             





 
 ENAK im Gourmet -Magazin
 Ausgabe Mai 2016

 In der aktuellen Ausgabe sehen wir das Resultat einer Gegenüberstellung von
 Dateneingaben einer Geschirrwaschmaschine und wie viel: 
 "Strom, Luft, Wasser und Geld" eingespart werden kann.

 Zudem Informieren wir über die richtige Handhabung und Pflegung von 
 "Eismaschinen" welche in warmen Jahreszeiten auf Hochbetrieb laufen.

 ENAK_Bericht im Gourmet_12_05_16.pdf

Partner:
ENAK
CH - 6341 Baar
Tel 043 501 04 95